Chili Con Carne – lækkert og nemt | Opskrift på Chili Con Carne

Chili Con Carne - lækkert og nemt
Chili Con Carne - lækkert og nemt
Igår sad jeg med en kammerat og så fodbold (og ja det var den kamp hvor vi tabte til kroation øv) - til aftenen havde jeg lavet en lækker Chili Con Carne - som jeg hermed vil dele med Jer. Opskriften er som følgende:

Opskrift på Chili Con Carne

INGREDIENSER
500 g hakket økologisk oksekød
2 fed hvidløg
2 løg
1 tsk stødt spidskommen
2 dåser hakkede tomater m. chili
2 dåser kidneybønner i chili (andet kan også vælges)
Salt, peber

Ovenpå retten lavede jeg en hurtig salat, som stort set passer til enhver smag. Og igen let at lave.

Frisk salat
3 store røde tomater
¼ agurk
1-2 røde chilier uden kerner
Salt, peber
Tilbehør: cremefraiche eller fraiche

Chili Con Carne - lækkert og nemt

Retten tilberedes således:

Svitch løgene i en gryde – hvorefter kødes steges og krydr med knust hvidløg samt spidskommen.
Kom de hakkede tomater i gryden og lad retten simre i 5 -10 min (efter behov)
Hæld lagen fra bønnerne og husk at skylde dem i koldt vand. Lad derefter bønnerne komme ned i gryden og lad rette koge nogle minutter. Du kan derefter smage til med salt og peber.

Salaten
Hak tomaterne i små tern (du kan evt. tage kernene ud)
Hak den halve agurk
Og bland derefter med chilien. Salaten kan tilsættes salt og peber efter behov.

Chili Con Carnen serveres efterfølgende med salaten og evt. cremefraice på toppen (har du mod på det kan du evt. selv lave en lækker cremefraiche – fremfor at købe en som jeg har gjort).

Efterfølgende vil jeg dog skrive at retten ikke var særlig stærk, så elsker du krydret mad ligesom jeg gør, kan du med fordel komme mere chili i 🙂

Du kan med fordel servere ris til chili con carne eller noget andet lækkert salat. God fornøjelse med med denne lækre og nemme ret.

Her på linket kan du læse lidt om historien bag opskriften. 

Til andre sider
Alt muligt andet
Kogebøger
Bær
Frugt
Krydderier
Madblogs
Madopskrifter
Rejser





Be the first to comment

Leave a Reply

Din email adresse vil ikke blive vist offentligt.


*