Rosmarin – Krydderi med fantastiske egenskaber

Rosmarin - Krydderi med fantastiske egenskaber
Rosmarin - Krydderi med fantastiske egenskaber

Rosmarin (Rosmarinus Offinalis) vokser vildt i Nordafrika, Mellemøsten og Sydeuropa.

Rosmarin har som mange andre krydderier egenskaber, egenskaber som har en helbredende effekt.

Kræftforebyggende
Der er meget som tyder på, at krydderiet kan være med til at forebygge væksten i kræftceller. Reagensglas og kliniske forsøg har vist at det er tilfældet.
Samt der er forsøg foretaget ved University og Columbia i Canada som har vist at Rosmarins antioxiderende og antiflammatoriske egenskaber hæmmer væksten i leukæmi og brystkræftceller. Oplysningerne stammer fra www.madmagasinet.dk

Desuden er Rosmarin kendt for at

  • være godt for blodet – fremmer blodcirkulationen
  • være en urt som formindsker menstruationssmerter – og de symptomer som ofte fører med ved menstruation såsom migræne, mavesmerter, oppustlighed mv.
  • øger virkningen af E-Vitamin
  • have en hjælpende effekt ved sænkning af kolesteroltallet

Rosmarin Te
Vil du gerne have en stor dosis af Rosmarin – er Te en af de letteste og billigste måde at få det på.
Du bringer en kop vand eller mere i kog.
Tilsætter tørret Rosmarin.
Du lader drikke trække til du synes drikken er stærk nok.
Derefter sier du krydderiet fra og teen kan drikkes.

Rosmarin i håret
Krydderiet har samtidig en positiv effekt på blodcirkulationen i håret. Du blander et par dråber Rosmarin olie og mandelolie. Denne blanding masserer du i håret og lader den sidde i 1/2 time for derefter at skylde den ud og dit hår vil blive mere blødt og glansfyldt.

rosmarin2

Krydderiet smager god sammen med lammekød, kylling eller italiensk inspirererede retter.

En lækker dressing

Du kan blande nogle Rosmarin blade og evt. andre urter i noget olie – og du vil få en lækker dressing, som samtidig er sund og godt for dit helbred.

Alt i alt
Rosmarin er et rigtig lækkert og sundt krydderi – som har mange anvendelsesmuligheder og som samtidig smager godt. Perfekt til lammekød på en kold vinteraften 🙂

Til andre sider
Alt muligt andet
Kogebøger
Bær
Frugt
Krydderier
Madblogs
Madopskrifter
Rejser





Be the first to comment

Leave a Reply

Din email adresse vil ikke blive vist offentligt.


*