En dejlig Thai Grøntsagssuppe

thai grøntsagssuppe
thai grøntsagssuppe

Her er opskriften på en dejlig Thai grøntsagssuppe, som er let at til

Som nogle sikkert har bemærket, så er opskrifter der er nemme at gå til mine favoritter. Samtidig synes jeg suppe smager rigtig godt. Især om vinteren er det dejligt og varmende med en god suppe. Gerne med et lækkert brød til.

Ingredienser:

4 kopper grøntsags eller hønsebouillon
3 dl vand
2 stængler af citrongræs
2 udskårne chilier
2 stængler korrianter
1-2 spsk. fiskesauce
saften af en limefrugt eller citron
salt og lidt friskkværnet peber
1 tsk sukker
1 gulerod, gerne skåret i tern
2 spsk. solsikke olie
1 rødløg

Opskrift
a)Hæld bouillonen og vand op i en stor gryde, sammen med citrongræs, chilierne, og den hakkede koriander.

B)Bring derefter suppen i kog og lad den derefter simre i 10 minutter ved et svagt blus.

C)Tilsæt derefter fiskesause og lime eller citron.

D)Derefter tilsættes sukker.

E)Husk at smag lidt på suppen imens.

F)Saml derefter guleroden og rødløg i en skål.

G)Opvarm olien i en gryde, kom grøntsagerne i og rør det hele sammen i et minut.

H)Tilsæt derefter grøntsagerne til den kogende suppe.

I)Drys evt. med lidt ekstra chili og nogle skiver rødløg.

God fornøjelse

Alt i alt
Seattle er virkelig et besøg værd. En by hvor der er så mange spændende ting at se
Til andre sider
Alt muligt andet
Kogebøger
Bær
Frugt
Krydderier
Madblogs
Madopskrifter
Rejser





Be the first to comment

Leave a Reply

Din email adresse vil ikke blive vist offentligt.


*