Kiwifrugt og sundhed

Kiwifrugt og sundhed
Kiwifrugt og sundhed

Kiwifrugt og sundhed

Kiwi frugt er en frugt som vokser i de sydlige klimaer. Den almindelige kiwi hedder Actinidia deliciosa. Det er en Kiwi som stammer fra det sydøstlige Kina som senere på naturligvis har spredt sig nordover og ind i Sibirien.

Kiwi er et bær med en uspiselig hård skal. Du skal altid huske at skrælle kiwien, da skrællen som oftest vil være forurenet og kan indeholde sprøjterester. Undersøgelser viser at næsten hveranden kiwi har rester af sprøjtemidler i sig.

Selvom kiwien oprindeligt stammer fra Kina er Italien verdens største producent af kiwier. Efter Italien kommer New Zealand, som verdens anden største producent. Ordet kiwi stammer dog fra New Zealand, men bliver brugt som en betegnelse for frugten verden over.

Kiwien indeholder følgende vitaminer og mineraler:

Vitamin: C Vitamin (98 g). en enkelt kiwi frugt giver en voksen mere end den anbefalede daglige dosis af C vitamin.
Folat (42 mg)

Mineral: Kalium (270 mg)
Indeholdet er pr. 100 g netto.

kiwi2

Kiwifrugt og sundhed

Andet: Kiwi indeholder opløselige fibre.

  • Egenskaber for kiwien
  • Frugten er mildt afførende
  • Kiwi er ikke gode for folk med birkepollenallergi, fordi den pollen der fremkommer fra birk minder om komponenter fra kiwi
  • Kiwi er en super rig killen til C vitamin. C vitamin som igen virker blodkarbeskyttende, sårhelende, kan hæve mængden af det gode kolesterol, indflydelse på bindevævet i kroppen og styrker immunforsvaret.
  • Skindet er en god kilde til flavoriante antioxidanter.
  • Kalium indholdet i Kiwi er med til at kontrollere natrium og er derfor vigtig for din sundhed.
  • Kiwi er en lækker spise. Den er god som frisk frugt til et mellemmåltid hvor kiwien eksempelvis kan spises med en teske.
  • Kiwi er desuden lækker spise i desserter, salater og sammen med forskellig ost.





Til andre sider

Forside
Bær
Frugt
Grøntsager
Krydderier
Kogebøger
Madopskrifter
Madblogs
Seværdigheder
Rejser
Alt muligt andet

Be the first to comment

Leave a Reply

Din email adresse vil ikke blive vist offentligt.


*