Spidskommen – vejen til vægttab
Spidskommen hedder på latin Cuminum Cyminum. Spidskommen kommer fra en urteagtig plante, med en forkromet vækst. Spidskommen blev opdaget og brugt som lægemiddel i det […]
krydderi
Dild godt for helbredet | Dild et spændende krydderi
Dild (anethum greveolens) er en urt med en levetid på ca. 1 år. Den er beslægtet med fennikel og persille. Planten kan blive omkring 1 […]
Estragon – godt for hud og hår | Vitaminer i Estragon
Estragon er en urteagtig plante, som ofte bruges som krydderurt. Krydderiet består af blade og unge skud fra planten og indgår bl.a. i “Fine herbes” […]
Korianter – det duftende krydderi der er så sundt | Vitaminer i korianter
Korianter er noget af det mest lækre. Over hele verden er korianter, hvis latinske navn er Coriandrum satirum kendt for sin gode smag til maden. […]
Rosmarin – Krydderi med fantastiske egenskaber
Rosmarin (Rosmarinus Offinalis) vokser vildt i Nordafrika, Mellemøsten og Sydeuropa. Rosmarin har som mange andre krydderier egenskaber, egenskaber som har en helbredende effekt. Kræftforebyggende Der […]
Timian – Det duftende krydderi som er godt for halsen
Timian er rigtig dejlig krydderurt, som er kendt af mange. Krydderiet dufter skønt og er yderst velegnet til at have stående i enten køkkenvinduet, altankassen […]
Oregano – Pizzakrydderi eller så meget andet | Fakta om oregano
– er en urteagtig plante, men en busket vækst. De tørrede blade bruges under navnet Oregano som krydderurt ofte betegnet Pizza krydderi. Der er mange […]
Chili – det stærke krydderi | Fakta om chili
Chilien er et af de stærkeste krydderier og giver ofte den som spiser det sved på panden. Chili frugterne kommer fra planteslægten Capsium, der hører […]
Karry – det lækre krydderi
Karry er et typisk blandingsprodukt med omkring 10 – 20 krydderier. Ofte stammer den gule farve fra gurkemeje. Andre ingredienser i karry er oftest bukkehornsfrø, […]
Hvidløg – godt for immunforsvaret | Fakta om hvidløg
Dette er et af verdens ældste krydderier og samtidig et af de mest sunde. Hvidløg hedder på Latin Allium Sativum og tilhører løg familien sammen […]