Lime – Den sunde drinksfrugt | Lime og vitaminer

Lime - Den sunde drinksfrugt
Lime - Den sunde drinksfrugt

Lime – Den sunde drinksfrugt

Lime er en citrusfrugt som er nært beslægtet med citronen. Den stammer fra Sydøstasien, hvor den er blevet importeret til Europa i det 13 århundrede. Frugten bliver normalt mest dyrket i mellemamerika og Asien. Lime frugten har ifølge bogen “Din mad er medicin” af Per Westergaard følgende positive egenskaber:

  • Lime har de sammempisitive egenskaber som en citron nemlig både en antioxidant virkning og alle C vitaminers gavnlige virkninger.
  • Lime har en lav glycæmisk værdi, derved hæver frugten blodsukkeret langsomt.
  • Lime er en psoranrig fødevarer og kan derfor i sollys bruges i behandlingen af psoriasis.

Lime

Frugten er kernefri og derfor yderst velegnet i dressinger og i forskellige drinks. Limen har ofte en lidt bitter og syrlig smag. Ofte bruges frugten også i juice eller marmelade. Frugten er også velegnet til at give en god smag i wok og thai retter. Desuden bruges frugten også ofte til fisk.

Citrusfrugten indeholder C vitaminer og B vitaminer samt mineraler fosfor, calcium og jern.

På Arlas hjemmeside er der nogle lækre opskrifter der gør brug af Lime. Alt i alt en frugt som er ideel til din madlavning.





Til andre sider

Forside
Bær
Frugt
Grøntsager
Krydderier
Kogebøger
Madopskrifter
Madblogs
Seværdigheder
Rejser
Alt muligt andet

Be the first to comment

Leave a Reply

Din email adresse vil ikke blive vist offentligt.


*